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    榮譽顧問:楊乃彥教授/最高學歷:美國華盛頓州立大學博士/專長:營養學、食品產業分析、能量醫學

職級 授課教師 分機 最高學歷 專長

講座教授

楊盛行 274轉288 國立臺灣大學博士 微生物科技、農業廢棄物處理及再利用、溫室氣體量測及減量對策、發酵工程

教授兼
健康科技學院院長

鍾竺均 294 國立交通大學博士 微生物科技、生物感應器、生物廢氣處理技術、生物技術
副教授兼
生物科技系
系主任兼
健康科技碩士班所長
郭鐘達 265轉15 國立交通大學博士 分子生物、中草藥產品開發、功能性化妝品研發
副教授兼
食品科學系
系主任
劉清標 265轉18 國立臺灣大學博士 生物材料、微生物製劑
助理教授兼
餐飲管理系
系主任
莊朝琪 274轉102 國立臺灣大學博士 保健食品、食品加工
教授 黃寶貴 265轉23 英國亞伯丁大學博士 生理學、海洋生物資源開發技術、毒物學
教授 徐令儀 265轉16 美國密西根大學博士 功能性化菻~開發、功能食品開發、新藥合成與篩選、藥物研發資訊學
副教授 蘇建華 #283 國立臺灣師範大學博士 生物化學、食品化學
副教授 李迎龍 274轉108 美國亞利桑那州立大學博士 光電生物、香水化學、營養學
副教授 王鳳英 281 國立臺灣大學博士 營養學、保健食品研製、食品檢驗分析
副教授 林娟娟 274轉109 黃國羅格斯大學博士 天然物藥理、中草藥研發
助理教授 胡寶元 265轉17 國立臺灣大學博士 發酵技術、食藥用菌學、生物農藥
助理教授 廖萱蓉 274轉110 國立臺灣海洋大學博士 食品衛生安全、海洋生物毒性、發酵學
助理教授 紀永昌 274轉112 國立臺灣大學博士 殘留藥物分析、微生物發酵、精密儀器分析
助理教授 黃秀如 265轉24 淡江大學碩士 生物統計、生技軟體應用、實驗設計
助理教授 饒文娟 265轉14 國立臺灣科技大學博士 生物材料、功能性高分子材料應用
助理教授 李振登 130 國立中興大學博士 食品微生物、機能性食品開發
助理教授 林昱文 274轉103 國立臺灣大學博士 食品加工、保健飲品、乳品加工
助理教授 劉滿海 274轉101 臺北醫學大學博士 中草藥產品商品化技術研發
助理教授 陳煜沛 265轉22 國立交通大學博士 分子生物、生物化學、微生物、真菌二次代 謝物

 

 

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